hiyori works

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朝晩随分涼しくなってきました。秋ですねえ。

最近私が秋だなあと感じたもの。
栗、秋刀魚、梨にイチジク。
食べ物だけじゃあないですよ。彼岸花とか、夕暮れ時とかね。

でも、今はスーパーに行けば季節を問わず
野菜も果物も、お魚を手に入れられる。
それはとても便利ではあるけれど、季節を気にかけないことや、
旬を知らないことはやっぱり寂しいと思う。
だって、一番栄養が豊富で、何よりおいしい時期だし。

私は密かに作っているものがあります。
その名も”旬カレンダー”。
おいしいものをおいしく頂くために勉強せねばと。

その点京都で手にした旅行者向けのパンフレットはすばらしかった。
月ごとの花の見ごろ、お祭りの場所などがびっしり書かれたものを発見。
さすが京都、季節を大切にしてるなあと。

そんな生活を心がけたいものですね。

*チェコで食べたヨーグルトのふた。おぉぉ、どんぐりのヨーグルトかぁと感心して食べたけど、今になってこれはナッツだったのかも?と首をかしげております*
photo by hiyori-jp
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